En abril 2020 hubo récord de venta de yerba para ese mes. El encierro por la cuarentena y el drástico cambio de hábito de no compartir el mate para reducir las posibilidades de contagio de Covid-19 aumentaron el consumo de yerba en la Argentina y las ventas de abril fueron las más elevadas para ese mes en la historia. Lejos de dejar de tomar mates por miedo al coronavirus, los equipos (mate, bombilla y termo) han proliferado. E incluso en el interior de los hogares se dejó de compartir si algún integrante es personal esencial y sale a trabajar todos los días, pero no se abandonó el consumo.

Datos relevados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) indican que en abril, el mes con mayor parálisis por la cuarentena, los molinos y fraccionadores despacharon 24,3 millones de kilos al mercado interno, un 3,67% más que en el mismo mes el año pasado. Según el INYM, en el país se consumía en 2019 un promedio de 110 litros de mate al año por persona. Su presidente, Juan José Szychowski, le explicó a este medio que este registro ha ido aumentando en los últimos años. En 2019, las ventas crecieron 5,8% anual. La demanda interna de yerba se expandió en 15 millones de kilogramos. El volumen total fue de 277,3 millones de kilogramos, un récord. Y por cómo viene la tendencia, 2020 podría anotar una nueva marca histórica.

Para Szychowski, el aumento del consumo en abril respondió a tres factores: el aislamiento hizo que la gente se quede en la casa y si antes tomaba mates una vez a la mañana y una a la noche, ahora quizás lo hace en más oportunidades.

En segundo lugar, proliferaron los equipos de mate por el pedido de las autoridades sanitarias de n compartir la bombilla porque las “huellas de saliva” son el transporte de excelencia para el coronavirus que está azotando al mundo.  

Y en tercer lugar, dice Szychowski, la industria reforzó su política de marketing con la que viene incentivando el consumo desde hace varios años. Esto, por el contexto, fue acompañado de consejos de cuidados sanitarios en los medios de comunicación. Como el sector alimenticio es esencial, la industria yerbatera no tuvo cuarentena. Sólo se paró a fines de marzo una semana para adecuar medidas de seguridad sanitaria. Y ahora opera con protocolos estrictos en Corrientes y Misiones para abastecer al mercado.

Además, la exportación sigue. En 2019, este sector se exportó 39 millones de kilos. Los destinos que más demandaron fueron Siria, Chile, Líbano, Estados Unidos, España, Alemania, Francia, Rusia, Corea del Sur, Israel, Bolivia, Uruguay y Brasil.

Articulo original: La Voz